| @豚肉と納豆のキムチ炒め ＜材料＞（４人分） 豚薄切り肉…100g、納豆(100g)…２ﾊﾟｯｸ、万能ネギ…３〜４本、白菜キムチ…180〜200g、 酒…大さじ２、しょう油…大さじ１、サンチュ…適宜、サラダ油、 ＜作り方＞ @・豚肉は２cm幅に切り、キムチは軽く汁気を切って細かく刻む。 A・万能ネギは２〜３cm長さに切り、サンチュは洗って水気をよくふく。 B・フライパンに油大さじ１を熱し、納豆をパックから出した形で入れ、木じゃくしで軽く押さえながら焼いて両面 に焼き色をつける。 C・Bに油大さじ１を足して豚肉を加え、納豆をほぐしながら炒め合わせる。 D・肉の色が変わったらキムチを加えてさらに炒め、酒、しょう油、少々で調味した後、万能ネギをサッと混ぜて 火を止める。 E・好みでご飯と共にサンチュで包んでいただく。 |
愛netｺﾐｭﾆﾃｨ