汁物・スープ料理(メニュー)menu |
●スープ:soup @ヨーグルトのコールドスープ Aウクラインスキー・ボルシチ Bアサリとカブのチャウダー Cチンゲン菜とビーフンのスープ Dマカロニのスープ E厚揚げと花ニラのスープ F温泉卵の豆乳スープ G卵のスープ Hトウガンと豚肉のスープ I根菜とニョッキの煮込みスープ J五穀のスープ Kスープそばがき Lオクラのガンボ |
●シチュー:stew @ロールドポークのシチュー Aクリームシチュー B鶏肉とカブのシチュー Cビーフシチュー |
●チャウダー:chaudar @アサリとカブのチャウダー Aオイスターチャウダー Bアサリのチャウダー |
●ミネストローネ:minesto @田舎風ミネストローネ Aミネストローネ |
●ポタージュ:potage @キャロットポタージュ Aブロッコリーのポタージュ B干しシイタケのポタージュ Cサツマイモのポタージュ Dジャガイモのポタージュ Eねぎのポタージュ Fカリフラワーのポタージュ Gキャベツのポタージュ Hニンジンのポタージュ |
●ポトフ:potof @ポトフ A牛ほお肉と冬野菜のポトフ B大根のポトフ |
●スープ(野菜):soup1 @夏野菜の食べるスープ Aカブ・スープ Bジャガイモのヨーグルトスープ Cオニオンスープ Dトマトと卵のスープ Eホワイトアスパラガスと黄ニラのスープ Fトマトスープ Gキムチと春菊スープ H田舎風野菜スープ Iレタスとガーリックのスープ Jミックスベジタブルと卵のスープ Kチンゲン菜のスープ Lキクラゲのスープ Mロワイヤルスープ Nグリーンアスパラガスのクリームスープ Oタアサイと干しエビのスープ |
●スープ(野菜):soup1a @ジュリエンヌスープ Aオクラのゼリースープ B夏野菜のスープ C大根のスープ Dキクラゲとメンマのスープ Eトマトのスープ F中華風ミルクスープ G冷たいカボチャのクリームスープ H玉ネギのスープ I白インゲン豆のスープ J田舎風野菜スープ Kトマトとザーサイのスープ Lオニオングラタンスープ Mトウガンとトマトの爽やかスープ Nエンドウ豆の翡翠スープ |
●スープ(肉類):soup2 @豚肉とキムチのスープ A鶏肉とワカメのスープ B砂肝とキュウリのスープ C肉だんごのスープ D鶏肉とキノコのクリームスープ E牛すね肉と大根のスープ Fウインナーソーセージと野菜のスープ G鶏手羽先とシイタケのスープ Hベーコンとエノキダケのスープ I中華風キノコ汁 J手羽先の高菜スープ Kつくねの豆乳スープ Lみそ風味五目スープ |
●スープ(豆類):soup3 @豆腐とニラの中華スープ Aコーンスープ B中華風コーンスープ Cふんわりコーンスープ |
●外国のスープ:soup01 @カルド・ベルデ Aモロヘイヤのスープ Bカイン・チュア・カー Cグリーンピースのスープ Dスワンラータン1(酸辣湯) Eビシソワーズ Fバーズラー・メール・ズッペ Gダル・トマトスープ Hミヨックッ(ワカメスープ) Iウクラインスキー・ボルシチ J蓮子燉銀耳(レンツートンインアル) Kトムヤムクン Lスワンラータン2(酸辣湯) Mモチ入り酸辣湯 |
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●スープ(シーフード類):soup4 @ワカメの中華スープ Aカニ入りフカヒレスープ Bアサリのスープ C貝と香草のスープ Dハマグリの中華スープ Eイカゲソのスープ Fシジミのスープ Gアワビのクリームスープ Hアサリのロワイヤルスープ Iトウガンと貝柱のスープ |
●スープ(魚類):soup4 @白身魚とトウミョウのスープ A魚のあらと野菜の濁りスープ Bウナギとニラのスープ C魚だんごのスープ Dブリのあらと大根のスープ Eヒラメと五穀米のスープ F魚の香味スープ |
●ワンタン:soup6 @ミルクワンタン Aサケのワンタンスープ Bハマグリのエビワンタンスープ |
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●みそ汁:soup5 @カボチャのゴマ味噌汁 A焼きナスのみそ汁-1 B焼きナスのみそ汁-2 Cゴボウとこんにゃくのみそ汁 Dサトイモのみそ汁 Eみそ汁・合わせみそ仕立て Fサツマイモのみそ汁 Gズワイガニの酢とみそ汁 Hジャガイモと玉ネギの味噌汁 |
●吸い物:soup7 @カイワレ大根の吸いもの A菊とそうめんのお吸いもの Bとろろ昆布のお吸いもの C豆腐だんごのお吸いもの D湯葉のお吸いもの E白玉だんごのお吸いもの F菊花椀 G鶏そうめんのお吸いもの Hアイナメの吸物 |
●汁物:soup8 @船場汁 Aけんちん汁 Bさつま汁 Cウナギのかす汁 Dかす汁-1 Eかす汁-2 Fカキのかす汁 G中華風さつま汁 H三平汁 I高野豆腐ののっぺい汁 Jブロッコリーのすり流し汁 K芋煮汁 L冷やしとろろ汁 |
●汁物:soup10 @だんご汁 Aサケのつみれ粕汁 Bレンコン汁 Cあられのっぺい Dカキ入り豚汁 Eサケのきのこ汁 |
●雑煮:zouni @雑煮椀-1 A雑煮椀-2 B雑煮椀-3 C雑煮椀・すまし汁仕立て D雑煮椀・白みそ仕立て Eカニ味噌雑煮 |
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